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冬の口福


 今日は暦どうり(大寒)!!!本当に寒いですね!昨日の帰りは思わず熱燗に走りました(笑)

 最近関内ホールの近く出来た 方舟スローフード という北陸の料理と日本酒の店に
初めて寄りました。お酒の種類も豊富で、いろいろ尋ねながら頂きました。

写真は寒ブリのたたきを塩で~
日本酒は 福千歳 山廃純米 圓 です。香りの割に飲みやすかった♡
 
こちらはその前の日に行った勝烈庵の牡蠣フライ!!

ここは豚かつはもちろん超美味しいのですが~冬の短い間だけ提供される
牡蠣フライが絶品で季節の間に一度は食べたくなります。

大きめの牡蠣なのに繊細な味わいで、ねっとりと口の中にクリーミーな
甘さがひろがるのです\(^o^)/
 
あんまり寒いと心も体も縮こまるから、冬の美味しいものをいただいて元気になりたいこの頃です。
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